- EAN13
- 9782847841862
- ISBN
- 978-2-84784-186-2
- Éditeur
- Quatre chemins
- Date de publication
- 26/03/2009
- Collection
- Chemins gourmands
- Nombre de pages
- 64
- Dimensions
- 22 x 16,5 x 0,5 cm
- Poids
- 529 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.673
- Fiches UNIMARC
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Le beaufort des Alpages de Bernard Mure-Ravaud. L'auteur est fromager à Strasbourg, il a été élu meilleur fromager du monde et meilleur ouvrier de France en 2007.
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