BTS Diététique

Cet ouvrage est une vraie boîte à outils idéale pour réviser et se préparer
aux épreuves du BTS diététique.

Pour chaque matière, il contient :

* des exercices d’entraînement corrigés pour tester vos connaissances et pour progresser ;
* des annales du BTS afin de simuler les conditions d’examen et d’évaluer votre préparation globale

Cet ouvrage est rédigé pour convenir au nouveau référentiel du BTS diététique
paru en 2019. Il se veut pratique, concis et rigoureux afin de mieux
appréhender les différentes matières et les notions indispensables.

Caroline Melkonian, diététicienne-nutritionniste depuis octobre 2010 et
enseignante en BTS diététique depuis 2016 en nutrition, alimentation et
activités technologiques d’alimentation. Elle est également co-auteure de
l’ouvrage Tout-en-Un BTS diététique (Ellipses).

Christophe Dechavanne, professeur agrégé en économie et gestion et également
auteur de différents ouvrages.

Mehdi Hammadi, docteur en physiopathologie humaine diplômé en physiologie
cellulaire et moléculaire, oncologie et neurosciences. Diététicien-
Nutritionniste libéral, chercheur, formateur, enseignant dans de nombreuses
filières notamment en physiologie-biochimie et pathologie pour les étudiants
en BTS diététique 1ère et 2ème année.